Опять про сводное планирование - что позволяет получить стандартный функционал

[Vals]

1. Можно воспользоваться номенклатурным распределением. А ещё лучше уточнить методологию прогнозирования клиента. Представьте что прогнозируется сбыт йогуртов - план продаж 1000 000 упаковок. Что нам даст такой прогноз? Только валовую выручку и сомнительную пользу для планирования закупок у поставщиков.

ещё для расчёта прогноза можно воспользоваться Demand Planner

2. Навскидку процедура может быть построена следующим образом: Есть дата поставки номенклатуры, планируется покрытие, производство. Производство к заданной дате не успевает произвести заданное количество и система генерирует действия в соответсвии с предложениями по действию оператор создаёт закупку на необходимое количество номенклатур.

Примерно так.