Как присвоить большому кол-ву контактов одно значение

[sam]

Если через стандартные средства:

Выделяем нужные контакты на странице, нажимаем кнопку Другие действия\ Изменить.
Выплывает форма, на ней можно проставить ряд полей - категория контакта и прочее.

Ответственного менять нужно по другому, выделяем все нужные контакты на странице и нажимаем на кнопку сменить ответственного (рисунок человечка со стрелкой).

Для упрощения работы, в параметрах своего пользователя укажите показывать 250 записей на странице.

Если через нестандартные, то вам выше писали как, но вообще то лучше не выполнять скрипты меняющие данные в базе, используйте Web службы CRM (нужно написать приложение).