Хм. А вы определились в каком направлении будете тыкаться? Или так, в общем?
Если Финансы - то нужно БУ знать (ну или хотя бы представлять себе как порводки формируются и примерно какие, знать как именно формируется учетная политика), потом МФСО (IAS), потом GAAP. А уж потом на конкретных примерах тыкаться в системе.
Если ОС - аналогично - БУ и др.
Если Производство - Логистика, то стандарты APICS - MRP, MRP2, ERP и прочее
И желательно поподробнее что с чем связано, что из чего исходит, как что с чем связано, какие данные необходимы для составления например MSP.
Если Разработка - О!.. Ну тут море всего. Тут наверное даже лучше на курсы идти и причем Очень аккуратно выбирать центр, в котором учится.
Я когда то по глупости сразу же начала в системе работать, вместо того что бы, например, МФСО посмотреть. Многое бы поняла, многих бы ошибок избежала, если бы была умнее.
И вообще. Все зависит от того ЧТО именно вам надо. Если сертификат для галочки сдать, то щелкайте и запоминайте расположения и комбинации галочек - палочек, а если Знания, то тогда наверное стоит посмотреть поглубже - и теорию, и Очень Много практики! Лучше всего работать на конкретных примерах. Вывод - идти стажером к кому либо из партнеров.
Но если хотите хорошо знать систему, то явно просто курсов будет недостаточно. Вариант сходил - выучил - и вот ты все знаешь без приложения больших усилий Не пройдет! К тому же, она насколько объемная и содержит так много возможностей, что хорошо ее знают только такие знаменитые метры, как, например, mazzy.
PS По поводу рекомендаций это лично мое мнение и оно подвержено корректировке с течением времени=)