Хм.... а сводное планирование здесь не может помочь ?
Цитата:
Дефектура - термин фармацевтики, означающий отсутствие в продаже (в аптеке) заявленного в прайсе медицинского препарата.
Почему товар отсутствует ? Как я понимаю, потому, что никто не учел, что он может понадобиться - или попросту говоря - никто его не запланировал.
"
......
- Вы замечали, что в наших магазинах ничего нет.
- Да - я хожу в магазины, это трудно не заметить.
- Так это потому, что такие безответственные работники как Вы не могут составить отчет
....
"
(кинофильм - "Служебный роман")
У Вас есть какая-либо методика планирования продаж - сезонная, статистическая... ?
Если есть - создаете план продаж и т.д. - см. сводное планирование. А если механизма планирования нет - то боюсь, ничто уже не поможет.