Иногда руками (для системных таблиц).
1. Определяете их TableId.
X++:
info(strfmt('%1', tableNum(UserInfo)));
2. Открываете в браузере таблиц таблицу AOT\System Documentation\Tables\DatabaseLog
3. Добавляете там нужные записи, в поле logTable указываете нужные TableId
4. Рестартуете АОС