Ответ нашелся в стандарте разработки <стыд>:
Цитата:
1.8. В случае, когда для работы с приложением создано два экземпляра АОС, при завершении разработки необходимо обновить кэш на обоих экземплярах АОС, запустив следующие операции:
o «Сервис / Средства разработки / Объекты приложения / Обновление словаря»
o «Сервис / Средства разработки / Объекты приложения / Обновление данных»
в случае с изменением названия поля таблички, нужно не забывать синхронизировать её сразу после изменения (что я забывал делать). затем на втором аосе после сбрасывания кеша нужно синхронизировать эту же таблицу с скл и новое название поля подтянется напрямую из бд